A-, B1-, B2- és E vitamin van benne, gazdag kalciumban, remek forrása káliumnak, vasnak, foszfornak, magnéziumnak, cinknek és fehérjének. A cink elõsegíti a kollagén termelést, így a bõr rugalmasabb lesz, és ellenállóbb az UV sugarakkal szemben.
Lecitin és szezamin tartalma miatt kiváló szív- és érvédõ táplálék és a benne található tiamin és triptofán elõsegíti a szerotonin termelést.
Ráadásul réz tartalma segít megõrizni a csontok ruganyosságát!
Remek kiegészítõ saláták, pogácsák, kenyerek, tészták tetejére és desszertként mézbe keverve.
Annyi jó tulajdonsága van, hogy nem lehet eleget dicsérni!